Paco y Lola Prime 2019

Paco y Lola Prime 2019

de Campoluz Enoteca

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Paco y Lola Prime es un vino blanco de la denominación de origen Rías Baixas elaborado por Bodegas Paco & Lola.

Elaborado a partir del mosto flor

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Paco y Lola Prime es un vino blanco de la denominación de origen Rías Baixas elaborado por Bodegas Paco & Lola.

Elaborado a partir del mosto flor de uvas procedentes de nuestros viñedos más antiguos.

Los viñedos se cultivan en terrenos franco-arenosos, graníticos y ligeramente ácidos.

Fermentación controlada a 16 ºC durante 21 días. Una vez finalizada, se eliminan las lías gruesas y se realiza una crianza sobre sus lías finas, realizando un "bâtonnage" semanal durante 6 meses. Finalizada la crianza, permanece en depósitos de acero inoxidable durante otros 6 meses, para finalmente ser estabilizado y embotellado.

Nota de cata de Paco y Lola Prime

Paco y Lola Prime es de color amarillo pajizo con ribetes intensos, limpio y brillante.

Intensidad media-alta con aromas de fruta madura como el melocotón blanco. Recuerdos a fruta escarchada y un fondo elegante de lías y cítricos maduros.

Boca envolvente y aterciopelada. Notas de fruta madura con una acidez bien integrada. Retro-gusto mineral y salino.

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