Paleta ibérica bellota etiqueta negra 100% ibérica de 6kg aproximadamente

La paleta ibérica bellota etiqueta negra 100% ibérica es un producto de alta calidad, elaborado con las extremidades anteriores de cerdos ibéricos alimentados exclusivamente con bellotas en la dehesa. Su peso aproximado es de 6kg y su curación se realiza de forma natural durante al menos 24 meses. Su sabor es intenso, aromático y persistente, con un toque dulce y una textura jugosa y tierna. Su aspecto es característico, con una pezuña negra y una grasa infiltrada que le aporta jugosidad y sabor. Sus valores nutricionales son los siguientes: por cada 100g de producto, aporta 250 kcal, 18g de proteínas, 20g de grasas (de las cuales 8g son saturadas) y 0g de hidratos de carbono. Es una fuente de hierro, zinc, fósforo, potasio y vitaminas del grupo B. Se recomienda consumirlo a temperatura ambiente, cortado en lonchas finas y acompañado de pan, queso o frutos secos.