Paté de ternera de Salers con queso Saint Nectaire - Gaec Gauthier père et fils Paté de ternera de Salers con queso Saint Nectaire - Gaec Gauthier père et fils-detalle Paté de ternera de Salers con queso Saint Nectaire - Gaec Gauthier père et fils-lateral
Paté de ternera de Salers con queso Saint Nectaire - Gaec Gauthier père et fils

Paté de ternera de Salers con queso Saint Nectaire - Gaec Gauthier père et fils

de Marie Severac

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Paté de ternera a la sal con queso Saint Nectaire, el orgullo de la charcutería tradicional de Auvernia.

Todos los animales se crían en la granja como vacas 100% Salers en el Cantal, y sólo comen hierba y heno de los prados naturales de Auvernia. Complemento alimenticio a base de cereales. Sistema de cultivo extensivo a 1100 m de altitud Una vez sacrificados, los animales son procesados en Saint Flour según las recetas del ganadero por un taller de transformación: "Del productor al plato".

Chronofresh

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Marie Severac

Marie Severac
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Esta es la primera vez que veo una mesa que ha sido utilizada en el pasado Ingredientes Carne de salazón e hígado 53% (carne originaria de Francia), garganta de cerdo, saint nectaire, leche, harina de trigo, sal, ron, pimienta, azúcar, ajo, pimienta de Jamaica. Alérgenos Ron, cerdo, leche, especias, ajo Fecha de caducidad 3-4 años Peso bruto 180gr Agregación Banco : FR15.14.1002 CE
Corte: FR 15.187.004 CE
Criado, sacrificado y procesado en Francia, en el Cantal

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