Sabrosas, dulces, aromáticas, jugosas... y grandes, muy grandes. Así son las peras con Denominación de Origen Protegida Rincón de Soto.
El Consejo Regulador de la DOP Peras de Rincón de Soto se encarga de la gestión y defensa de la Denominación de Origen Protegida y de la aplicación del Reglamento.
La pera de Rincón de Soto obtuvo en 2002 el reconocimiento como Denominación de Origen Protegida, convirtiéndose en la primera fruta de este tipo en contar con esta distinción. La DOP, que otorga la Unión Europea, identifica la máxima vinculación del producto con el territorio, dado que tanto el cultivo como el manipulado se realiza en una zona determinada.
Es una de las frutas más jugosas y digestivas que hay. Dulce, fresca y agradable al paladar. Tiene un aroma en la piel característico (producida por la neblina). Es una protección natural de la fruta contra los insectos.
Muy rica en vitaminas y minerales. Mejora la digestión y la salud intestinal. Reduce la presión arterial, es antioxidante, antiinflamatoria, mejora la circulación y el contenido de glóbulos rojos, etc.
