Queso añejo de leche cruda de oveja 180 g

Queso añejo de elaboración totalmente tradicional a partir de leche cruda de oveja de las razas churra y castellana, rebaños autóctonos pastoreados tradicionalmente y cuidadosamente seleccionados. 

Se trata de queso de pasta mantecosa de aroma y sabor muy genuinos con un ligero toque a frutos secos. Su corteza está bañada en aceite de oliva durante su maduración.

Este queso fue premiado con Medalla de Bronce World Cheese Awards 2016.

Peso unidad: 180 gProductor: La Antigua de FuentesaúcoOrigen: Fuentesaúco (Zamora)Tipo de leche: Cruda de ovejaCoagulación: Enzimática Tipología: DuroMaduración: más de 12 mesesIntensidad: Intermedia Conservación: refrigeración entre 4º y 8ºConsumo preferente: ver etiquetaProducto sin gluten.Alérgenos: Lácteos.