Queso AÑEJO en aceite de oliva virgen extra CabeSota

Leche de Oveja

Proceso de Elaboración: La leche de oveja utilizada en nuestros productos es cuidadosamente seleccionada y sometida a un proceso de pasteurización para garantizar su calidad y seguridad.

Origen: Procedente de nuestras propias granjas en España, donde nuestras ovejas son criadas con los más altos estándares de bienestar animal y alimentación natural.

Perfil de Sabor: Experimenta un sabor único con notas amaderadas y penetrantes, reminiscentes de nueces y avellanas, suavizadas por un toque de aceite. Su textura cremosa y ligeramente granulada proporciona una experiencia exquisita en el paladar, con matices ácidos y picantes que complementan su complejidad.

Maridaje: Perfecto para acompañar vinos tintos de cuerpo medio, realzando tanto los sabores de la leche como los del vino para una experiencia gastronómica armoniosa.