Queso de oveja Añejo en AOVE y ROMERO, cuarto

Queso de oveja Añejo en AOVE y ROMERO, cuarto

de Ganadería Encinasola

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Maduración mínima de 14 meses.

Corteza natural cubierta con AOVE y romero, interior de la pasta de color amarillo toscano. Sabor y aroma potente con tonos aromáticos por el romero, ideal para los paladares de los amantes del queso fuerte.

Ingredientes: leche pasteurizada de oveja, fermentos lácticos, cloruro cálcico, cuajo, sal, lisozima (derivado del huevo).

Peso aprox: 700 g. Envasado al vacío.

Marca: Quesos Encinasola Ganadería Propia en Castilla La Mancha. Porzuna, Ciudad Real, España

Ganadería Encinasola

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En Ganadería Encinasola creamos quesos únicamente a partir de la leche de nuestras ovejas obteniendo un producto único y de forma sostenible. Nos encontramos en Castilla La Mancha, cuna del queso y con una gran tradición ganadera, en concreto en la localidad de Porzuna (Ciudad Real) pueblo que está en las estribaciones del Parque Nacional de Cabañeros y a los pies de los Montes de Toledo.

Actualmente, casi todos los productos que tenemos en nuestro catálogo gozan de un premio en los World Cheese Awards. Todo ello sumado a la calidad de la materia prima, la cual procede de nuestras propias ovejas, hace que obtengamos un queso único


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