Queso de oveja pell florida 450 g

Pell Florida está elaborado con leche pasteurizada de oveja.De pasta semiblanda color marfil, con corteza rústica enmohecida y de elaboración artesanal. Textura algo elástica, sin ojos, cremosa, marcada en el paladar.

Sus aromas medios nos trasladan a bodegas y bosques, con notas marcadas de setas. De sabor resulta ligeramente dulzón y poco salado, con recuerdos a nueces y almendras, y con un largo retrogusto muy agradable.Combina a la perfección con vinos espumosos y vinos blancos con madera.

Se recomienda consumir a temperatura ambiente.

Peso aproximado:450gProductor: Cooperativa de Quesos de CatíOrigen: Catí (Castellón, España)Tipo de leche: Pasteurizada de OvejaCoagulación:EnzimáticaTipología: Pasta prensadaMaduración:de 30 a 45 díasIntensidad:Media-bajaConservación:en frío entre 6 y 8 gradosConsumo preferente:ver etiqueta

Intensidad: Media-bajaProducto Sin GlutenAlérgenos:Lácteos