Raclette de granja ahumada con virutas de haya

de FromExpress

{{getOldPrice()}}{{getPrice()}}

El queso Raclette de granja ahumada con virutas de haya se elabora a partir de leche cruda de vaca y su pasta se prensa y no se cuece. El queso es de forma redonda, con una corteza lisa de color naranja oscuro a marrón, una pasta blanda caracterizada por un color amarillo marfil y un sabor franco y muy aromático.

El queso Raclette de granja ahumada con virutas de haya se disfruta mejor de octubre a diciembre, después de una maduración de 4 a 5 meses, pero también es excelente de agosto a abril. El queso Raclette está mejor cuando está caliente. Aunque es duro y compacto en su estado normal, el queso de raclette tiene la particularidad de derretirse fácilmente cuando se calienta.

Desde express.com

Nota: 250g es la cantidad para 1 persona

FromExpress

FromExpress

Ver condiciones envío

Más información

Somos...

Un equipo en el corazón de la TIERRA, quesos elegidos para USTED, profesionales de las ESCUELAS LÁCTEAS FRANCESAS

Nuestras preguntas:

Un refinamiento artesanal, en un lugar atípico y único, que confiere a la Raclette de granja ahumada con virutas de haya un sabor inimitable.

No puede perderse esta quesería situada entre Arinthod y Chisséria, en el corazón de la pequeña montaña "Jurassienne".
El taller de producción se encuentra en la zona artesanal de Arinthod y Denis Jeannerot, el quesero, elabora cada día su queso Comté a partir de los 6 millones de litros de leche producidos anualmente.

Nuestros proveedores:

-"Les Caves d'Affinage de Savoie"

Las "Caves d'Affinage de Savoie" son un madurador de quesos artesanales situado en Rognaix, cerca de Albertville, en Savoie. Los quesos se seleccionan y elaboran en el corazón de un antiguo polvorín, excavado a 65 metros bajo la cordillera de Saboya. Este túnel, transformado en bodega de maduración, tiene una alta higrometría natural (95 a 98%) y la temperatura natural entre 9°C y 13°C da a los quesos una maduración excepcional.

Cave d'affinage

-"Fruitière d'Arinthod"

Perdida en las montañas del Jura, la "Fruitière d'Arinthod" elabora y madura un queso Comté excepcional, pero no sólo. También elabora el Moelleux d'Arinthod enriquecido con nata del proceso de elaboración del queso Comté.

Cave d'affinage Comté

Otros productos de FromExpress

{{product.Name}}

{{product.Name}}

{{product.OldPrice | number:2}} € {{product.Price | number:2}} € {{product.NetPrice | number:2}} € / {{product.NetUnit}} {{product.Price | number:2}} €
({{product.NetPrice | number:2}} € / {{product.NetUnit}})
Ver
Opciones