Rillettes Saint-Jacques, Ceps y Pimiento Penja 90gr

Rillettes Saint-Jacques, Ceps y Pimiento Penja 90gr

de Le Comptoir Authentique

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Productor: L’atelier du poissonnier (50)

Le Comptoir Authentique

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Deliciosos rillettes de vieira combinados con setas porcini y condimentados con pimienta de Penja. Una visita obligada para los epicúreos
Para comer bien frío sobre una tostada como aperitivo.
Ingredientes: Vieras Pecten maximus 38%, nata (leche), filetes de pescado blanco (faneca, eglefino o merluza), setas porcinas 9%, sal, pimienta de Penja 0,07%, gelificante (agar-agar). Posibles restos de huesos.

Almacenamiento antes de abrir: a temperatura ambiente (evitar lugares cálidos y húmedos).
Conservación tras la apertura: en un lugar fresco (entre 2° y 4°) durante 3 días.

L'atelier du Poissonnier es una pescadería-conservera situada en Agon-Coutainville, una pequeña localidad costera de la Mancha. Su fundador, Antoine Leclerc, apasionado de la cocina desde su infancia, crea todas sus recetas con 2 objetivos: calidad y sabor. Se elaboran sin conservantes ni espesantes y con productos frescos cuidadosamente seleccionados de socios privilegiados.

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