Scone Imperial Stout 33cl

En general las cervezas Imperial Stout se caracterizan por ser negras y de alto volumen alcohólico. Tienen una gran carga de malta que aporta una amplia gama de intensos sabores que nos llevan desde las frutas pasas, a los torrefactos entre los que destacan el chocolate y el café. Su paso por boca es cálido y sedoso, lleno de matices. Son cervezas para disfrutarlas sin prisas. La propuesta de Scone en concreto es:

• Negra oscura brillante, con formación abundante de espuma color toffe y retención media/alta.
• En nariz entrada torrefactos, a medida que se templa van surgiendo notas de licor, galleta, fruto secos, y fondo balsámico.
• En boca el primer contacto mantiene la misma estructura que en nariz: torrefacto, licor/brandy, galleta, frutos secos, pasas. Retrogusto: chocolate negro, toffee, caramelo.
• Marida bien con guisos de carne roja, postres de chocolate o hasta con queso azul potente.

Informaciones Técnicas:

• ABV (Graduación alcohólica) muy alta: 10,5%
• IBU (Unidad Internacional de Amargor) amargor normal 33

*Comprar cerveza artesana Scone Imperial Stout en botella 33cl conBeer Sapiens.