¿Por qué este Lote de Navidad con jamón es la mejor opción?
Solo los mejores jamones de bellota 100% ibéricos de 8 kg, con mas de 46 meses de curación, pueden formar parte de este lote de Navidad. El jamón de bellota 100% ibérico se caracteriza por tener una grasa fluida y brillante de color dorado, que además de ser un autentico manjar, le da a nuestro jamón aromas y texturas especiales. Por si fuera poco, es buena para la salud debido a su alto contenido en ácidos grasos insaturados. También encontrarás toques rosáceos en su capa externa: es la forma en que nuestro jamón te dice que es auténtico pata negra.
Este Lote con Ibéricos para Navidad está hecho con el mejor jamón
El jamón de bellota 100% ibérico se hace con los perniles traseros del cerdo y su periodo de curación puede durar hasta 48 meses. La calidad de un jamón depende de muchas cosas: por un lado, de la libertad de movimientos y el ejercicio que haya realizado el animal. Por otro, de su alimentación y de su raza. Los nuestros lo tienen todo: son ibéricos lampiños criados en la dehesa salmantina a base de bellotas. Pues eso.
¿Qué es el jamón?
Se hace con los perniles traseros del cerdo y su periodo de curación puede durar hasta 48 meses. La calidad de un jamón depende de muchas cosas: por un lado, de la libertad de movimientos y el ejercicio que haya realizado el animal. Por otro, de su alimentación y de su raza. Los nuestros lo tienen todo: son ibéricos lampiños criados en la dehesa salmantina a base de bellotas. Pues eso.
Calidad garantizada en todos los productos de nuestro Lote de Navidad
La trazabilidad nos permiten seguir el proceso de evolución de un producto en cada una de sus etapas. Es decir, que en Cerdoh! sabemos lo que estás comiendo y, en todos nuestros productos, podemos decirte desde el año de curación a la forma en que se curó este producto. Esto nos permite, por ejemplo, decirte que somos Ibéricos de Bellota desde las orejas hasta el rabo. ¡Palabra de Cerdoh!
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