El té Sencha es un té verde japonés. El té Sencha es el té verde más comercial de Japón, que se consume en todas las casa cotidianamente.
Este té se prepara a partir de la primera cosecha del año, en primavera cuando nacen los primeros brotes del año de la planta del té ( Camellia Sinensis ).
Tiene un sabor dulce delicado y poca astringencia, té de hojas grandes y muy aromático.
Color infusión: Amarillo-Verdoso.
Rico en clorofila y minerales como el calcio. Las mujeres japonesas lo toman mucho entre horas.
Estimulante 100% natural.
-Es un té con cafeina que aporta propiedades estimulantes del sistema nervioso, promueve la vigilia y ayuda al organismo en situaciones que se requiere un esfuerzo mental o físico extra.
Ideal para adelgazar.
- Destaca mucho por su papel en dietas de adelgazamiento. Sus propiedades diuréticas son capaces de tratar la retención de líquidos.
Preparación:
Infusionar a 80ºC una cucharadita de hojas de Té Sencha (4-5g). Nunca llevar a ebullición. Tapar y dejar reposar 3 minutos. Servir caliente sin leche.
También se puede servir frio, añadiendo el doble de cantidad y vertiendo la infusión en un vaso con hielos.
