Titiana brut Nature Vintage

Titiana brut Nature Vintage

de Campoluz Enoteca

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Titiana Vintage es un cava Brut Nature Reserva caracterizado por la variedad Chardonnay plantada en la zona de Alella.

Campoluz Enoteca

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Descripción De Titiana Brut nature Vintage 

Titiana Brut natura Vintage Es Un Cava floral y muy frutal elaborado en la pequeña denominación de Alella únicamente con uvas de la variedad blanca Chardonnay. Tiene una crianza mínima de 15 meses y su complejidad aromática y gustativa lo convierten en un espumoso ideal para acompañar arroces y pescados

Viñedo:
situado en la D.O. Alella, con cepas plantadas en espaldera y en vaso las más viejas.
Suelo:
Esta región se caracteriza por un suelo de textura arenosa denominado "sauló".
Cosecha:
Vendimia manual en cajas pequeñas.
Vinificación:
Prensado de la uva y fermentación a temperatura controlada de 16ºC.
Envejecimiento:
Crianza mínima de 15 meses.

Nota de cata Titiana Brut nature  Vintage :

Vista:
Color amarillo fuerte característico del Chardonnay, así como una mayor facilidad para formar corona de espuma.
Nariz:
Muy complejo, desarrollando aromas secundarios densos y variados. Muy floral y frutal.
Boca:
Su sabor es amplio, estructurado y voluminoso con ligeras notas tostadas.

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