UN QUESO DE OVEJA FILETTA - MEDALLA DE PLATA PARIS 2018

UN QUESO DE OVEJA FILETTA - MEDALLA DE PLATA PARIS 2018

de Panier Corse

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Queso de oveja de Córcega A FILETTA

Con leche termizada tipo Venacais, suave y tierna. Queso suave, despierto y refinado. Tiene el aroma del maquis, que refleja el alma de esta región.

Consejo de degustación:La tradición en Córcega es comer el queso con mermelada de higos o higos con nueces sobre una rebanada de pan.

Origen
Córcega
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Queso de oveja de Córcega A FILETTA

Con leche termizada tipo Venacais, suave y tierna. Queso suave, despierto y refinado. Tiene el aroma del maquis, que refleja el alma de esta región.

Consejo de degustación:La tradición en Córcega es comer el queso con mermelada de higos o higos con nueces sobre una rebanada de pan.

Clasificación: Queso blando de corteza lavada

Características principales: 45% de grasa en seco mínimo, 100% oveja

Maduración: 6 semanas

Periodo de producción: De mediados de octubre a finales de junio

Envío: Bolsa isotérmica

Composición: leche pasteurizada, sal, fermentos lácticos, cuajo (25g de grasa para 100g de producto terminado)

Traducido automáticamente

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