El Via Domitia es un exquisito aceite de oliva virgen extra producido por Llàgrimes del Canigó. Este aceite de alta calidad se distingue por su equilibrio perfecto en boca, combinando notas dulces, picantes y amargas. Su riqueza se manifiesta en aromas secundarios tanto verdes como maduros, culminando con una agradable sensación almendrada en el paladar. La cuidadosa elaboración incluye un reposo absoluto en cuba, otorgándole un color resplandeciente que refleja su calidad excepcional.
Con una producción limitada de 2500 botellas al año, este aceite de oliva Virgen Extra es un coupage de las variedades Argudell y Picual. El Via Domitia ha sido el emblema de Trull de Agullana durante los últimos 20 años, marcando su excelencia desde su creación.
Lo que hace al Via Domitia aún más especial es su nueva iniciativa de presentar una etiqueta única cada año, destacando la singularidad de cada cosecha. En 2023, la etiqueta presentaba una obra del pintor Xavier Gonzàlez Arnau, y este año, en 2024, contamos con la colaboración del talentoso Lluís Roura. Roura ha cedido la imagen de su cuadro "Agullana" (2006), inspirado en el paisaje del pueblo homónimo, donde se encuentra el Trull de Agullana. Lluís Roura, reconocido por sus paisajes empordaneses, es un pintor autodidacta con una destacada trayectoria en el mundo del arte.
Via Domitia 2024, con la imagen de "Agullana" de Lluís Roura, representa la fusión entre la excelencia del aceite de oliva y la expresión artística, ofreciendo a los amantes del buen gusto una experiencia única y exclusiva.
