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El Vino Blanco Finca Arantei de La Val, nos presenta este Vino Blanco de D.O Rías Baixas (España), elaborado de la variedad de uva Albariño.
Cultivo
ElVino Blanco Finca Arantei proviene de viñedos cultivados en una superficie de 35 hectáreas, donde destaca un suelo arcilloso y con abundante canto rodado con un microclima característico del Condado, que hacen que la maduración de la uva sea excelente.
Monovarietal de Albariño procedente de una selección de las mejores uvas de nuestra Finca Arantei plantada en 1989. Magnífico ejemplo de viñedo de pago, sobre antiguo lecho de río donde el canto rodado es la esencia de un suelo mineral y fértil y del sol más generoso de toda Rías Baixas.
Bodegas La Val nace en 1985, convirtiéndose así en una de las marcas pioneras de la Denominación de Origen Rías Baixas. Situada inicialmente en el Municipio de O Rosal, a orillas del río Miño, la finca denominada La Val, cultivó en sus orígenes las variedades de Albariño, Loureiro y Treixadura.
Elaboración
Selección manual de racimos de las mejores parcelas del viñedo. Maceración en frío del 100% de las uvas para extraer toda su riqueza durante 6 horas y a una temperatura controlada de 8 ºC.
Mediante la adición de un “pie de cuba”, los mostos son fermentados con levaduras autóctonas del viñedo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Finalizada la fermentación, el vino es descubado y permanece en contacto con sus lías finas durante 6 meses con continuos removidos de las mismas.
Es un vino fresco y equilibrado, ideal para maridar con una amplia gama de comidas como, quesos frescos y foie, pescados y mariscos, pastas contundentes, así como carnes blancas o de ave. Se recomienda tomar a una temperatura de 12ºC.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar el Vino Blanco Finca Arantei de La Val, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.
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Vista: 'Limpios y brillantes destellos amarillos y verdosos'
Boca: 'Boca intensa y llena de fruta, con buena acidez redondeada por la cremosidad de su crianza sobre lías. Largo y persistente, con un final lleno de frescura.'
Nariz: 'Compleja nariz, mineral, frutal, floral, llena de hierbas frescas y notas cítricas en agradable armonía.'
