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Vino Blanco Piedra Verdejo.
Es un vino de Bodegas Estancia Piedra, elaborado con uvas 100% verdejo procedentes de los viñedos de las fincas Pagos de la Moza y Los Obispos (1990) en la denominación de Origen Rueda.
La vendimia de la uva se realiza de noche de forma mecanizada.
Para la fermentación del vino blanco Piedra Verdejo, se realiza el desfangado y 12 días de fermentación en depósitos de acero inoxidable a 16°C..
El vino blanco Piedra Verdejo no tiene crianza en barrica. Estabilización tartarica en frio y filtración amicróbica.
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Vista: 'De un brillante color alimonado con irisaciones verdosas, es un vino de capa fina.'
Boca: 'Tiene volumen en boca, es fresco y con buena acidez, de final ligeramente amargo y cálido tras el trago, apareciendo de nuevo la fruta en vía retronasal'
Nariz: 'Aromas limpios y maduros, muy afrutado con notas de piña y fruta de la pasión, con recuerdos almibarados. '
