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Vino Moscatel Emilín Lustau
El Vino Moscatel Emilín Lustau, es un vino envejecido bajo velo de flor con el sistema tradicional de Solera y Criaderas en botas de roble americano, elaborado exclusivamente con uvas de la variedad 100% Moscatel, del viñedo “Las Cruces” de Lustau, en Chipiona.
Entre los reconocimientos que este vino ha recibido, se encuentran la calificación de 96 puntos Parker por parte de la guía The Wine Advocate y el premio de oro en la International Wine & Spirits Competition en 2014, así como la medalla de plata en la International Wine Challenge de 2013. Sin duda, uno de los vinos más premiados de Bodegas Lustau.
El Vino Moscatel Emilín Lustau tiene una graduación alcohólica de 17%. El fermentado tiene una vejez media de ocho años, envejecido por el tradicional método piramidal de Solera y Criaderas, donde el vino joven entra por la solera, punta de la pirámide, y va descendiendo pos las Criaderas, hasta llegar a la base.
Se recomienda servir este vino entre 10-12º de temperatura. Por su aroma y sabor a frutos secos o maduros, es ideal para un maridaje con hojaldres, pastas o postres elaborados a base de frutas. El Vino Moscatel Emilín Lustau equilibra con maestría un paladar dulce, con la acidez natural del caldo.
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Vista: 'Se presenta con un color caoba muy oscuro con ribete yodado.'
Boca: 'Frutas pasas y especiadas. En paladar intenso y pleno, dulce y con una ligera acidez.'
Nariz: 'En nariz presenta aromas florales y cítricos.'
