Elaboración y crianza
Finca La Estacada es un monovarietal de uva Tempranillo. Vinificación tradicional. Se realiza una fermentación en depósitos de acero inoxidable de 8 días y una maceración posterior de unos 20 días. Finalizado este proceso el vino se descuba directamente en barrica.
Finca La Estacada, por último, pasa una crianza de 6 meses en barricas de roble americano y francés, y otros 2 meses más en botella para acabar de redondearse.
Nota de Cata de Finca La Estacada
Vista: Finca La Estacada tiene un color cereza intenso con borde amoratado.
Nariz: Aroma de frutas negras con notas de terruño y de compotas.
Boca: Carnoso, maduro, con taninos dulces y notas frutales.
Maridaje
Finca La Estacada es ideal para acompañar todo tipo de quesos y patés.
Es recomendable consumir este vino tinto a una temperatura entre 16 y 18ºC.
Ficha de datos
Tipo de vino: Vino tinto
Bodega: Finca La Estacada
Tipo de uva: Tempranillo
Envejecimiento: Roble
Grado alcohólico: 13.5%
Formato: 75cl.
País de origen: España
Denominación de origen: Uclés