Elaboración y crianza
Finca Resalso se elabora con la variedad Tinta Fina, y se envejece 4 meses en barricas de roble francés. El nombre se corresponde con el de la finca en la que se cultivan las vides de las que se elabora, en la que se empezaron a plantar los viñedos en 1932, año de nacimiento de Emilio Moro.
Nota de cata de Finca Resalso
Color: Finca Resalso tiene un rojo picota intenso con reflejos azulados.
Nariz: aromas frutales (fruta madura, moras, zarzamora), maderas finas y notas minerales.
Boca: fácil entrada, fresco de inicio, tanico, astringente y con notas amargosas, acidez correcta. Final medio y elegante.
Maridaje
Finca Resalso es ideal para acompañar carnes rojas a la barbacoa, quesos curados, pasta con carne. Se recomienda consumir a una temperatura entre 14 y 16ºC.
Ficha de datos
Tipo de vino: Vino tinto
Bodega: Bodegas Emilio Moro
Tipo de uva: Tempranillo
Envejecimiento: Roble
Grado alcohólico: 14%Formato: 75cl.
País de origen: España
Denominación de origen: Ribera del Duero
