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Vino Tinto Finca Moncloa
Es un vino tinto de la Bodega Finca Moncloa (González Byass) situada en la provincia de Cádiz, en el término municipal de Arcos de la Frontera y próximo al Pantano de Guadalcacín y a la Sierra Valleja, en un enclave paradisiaco, conocido por los ancianos del lugar como la "tierra de las viñas de Arcos"El Vino Tinto Finco Moncloa está elaborado a partir de las variedades de uvas: 44% Cabernet Sauvignon, 36% Syrah, 18% Tintilla de Rota, 2% Petit Verdot. Pertenece a la Denominación de Origen V.T Cádiz.
La vendimia es de forma manual realizando la selección en la propia viña. Después de la fermentación maloláctica, se llevó a cabo la crianza en barricas de roble francés y americano durante 12 meses.
La climatología del año 2014 fue escasa de lluvias, los meses más lluviosos fueron enero y febrero. En primavera hubo periodos de altas temperaturas y fuerte levante, coincidiendo con la floración, y el verano fue fresco, con numerosos días de rocío, lo que hizo que a pesar de la baja pluviometría tuviera una buena maduración del fruto y que la calidad de la uva y de los mostos fuera también muy buena.
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Vista: 'Tonalidad cereza picota y lágrima gruesa y persistente.'
Boca: 'Equilibrado, con buena acidez y entrada ligeramente dulzona, es un vino suave, pero con cuerpo, largo y taninos redondeados. Final largo y persistente.'
Nariz: 'Se aprecia aromas de frutas rojas y negras maduras (grosella negra, mora y ciruelas), con notas florales, especiadas (pimienta negra, clavo, vainilla) y balsámicas (eucalipto, menta y regaliz negro) que aumentan en intensidad en la copa, y finos tostados '
