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VINO TINTO HACIENDA MONASTERIO COSECHAEl Vino Tinto Hacienda Monasterio Cosecha está elaborado con 80% Tinto Fino, 10% Cabernet-Sauvignon, 10% Merlot.
Pertenece a la D.O. Ribera del Duero. El viñedo donde se realiza este vino está situado en Pesquera del Duero, en la Hacienda el Monasterio. Son 78 Hectáreas de viñedo con suelos con alta concentración de caliza.
Vinificación :
Despalillado: 100%
Tiempo de Maceración: 24 días
Edad de Barricas: 30% Nuevas y 70% Barricas de 2 años Roble Francés Allier
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Vista: 'Vino de color rojo rubí, brillante e intenso.'
Boca: ' entrada nítida, brillante, fresca y con fluidez; unos taninos todavía nerviosos y jóvenes que dan al vino volumen en el medio-boca. Su final es mineral, complejo, largo con un frescor y una fragancia que auguran un prometedor desarrollo y envejecimiento '
Nariz: 'Mineral en nariz con fruta fresca roja, fresas, cerezas y un toque mentolado bien integrado con su crianza en barrica'
