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Bodegas Lar de Paula, nos presenta el Vino Tinto Lar de Paula Maceración Carbónica de la D.O.Ca Rioja (España), elaborado a partir de la variedad de uva 100% Tempranillo y siguiendo el sistema tradicional de elaboración con uva entera de la subzona de Rioja Alavesa “Maceración Carbónica“.
Las uvas provienen de Elvillar, Kripán y Lapuebla de Labarca .La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable de una capacidad de 32.000 kgs de uva durante 12 días en los cuales se remontan cada 8 horas para la extracción de aromas frescos, fresa, pera , plátano.
Control de temperatura en la fermentación de 18oC hasta el final de 27º C.
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Vista: 'Rojo picota intenso.'
Boca: 'Muy afrutado, suave y redondo, característico de los vinos de Rioja Alavesa.'
Nariz: 'Frutas rojas.'
