Typische Produkte aus Valencia? Feiern Sie den Tag der Gemeinschaft

Heute ist der Tag der Gemeinschaft Valenciana! Dieser Tag erinnert an ein bedeutendes historisches Ereignis für die Region und ist eine Gelegenheit, die valencianische Kultur und Identität zu feiern. Diese Gemeinschaft hat eine beeindruckende kulinarische Kultur, und aus diesem Grund werden wir in diesem Blog die typischen Produkte aus Valencia vorstellen. Kanntet ihr sie alle?

Tag der Valencianischen Gemeinschaft

Der Tag der Gemeinschaft Valenciana, bekannt als der „9 d’Octubre“, ist ein emblematisches Fest, das ein entscheidendes historisches Ereignis würdigt. Am 9. Oktober 1238 eroberten die Truppen von König Jaime I von Aragonien und Valencia die Stadt Valencia, was das Ende der muslimischen Herrschaft und die Integration Valencias in das Königreich Aragonien markierte. Dieses Datum symbolisiert die Einheit der christlichen Königreiche auf der iberischen Halbinsel und trug zur Bildung Spaniens als Nation bei. Heute feiert der Tag von Valencia die valencianische Identität, indem er Kultur, Erbe und regionale Traditionen durch Paraden, kulturelle Veranstaltungen und Festlichkeiten fördert. Er ist ein bedeutsames Datum im Kalender der Gemeinschaft Valenciana.

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Typische Produkte aus Valencia

Die Region Valencia in Spanien ist bekannt für ihre reiche kulinarische Tradition und die Produktion einer Vielzahl von typischen Produkten aus Valencia. Einige der emblematischsten Produkte dieser Region sind:

1. Paella: Dies ist möglicherweise das bekannteste Gericht der Region. Die traditionelle valencianische Paella wird traditionell mit Reis, Kaninchen, Hühnchen, Garrofón (eine Art Bohne) und Safran zubereitet. Es gibt auch viele andere Varianten der Paella, wie zum Beispiel die mit Meeresfrüchten oder die gemischte.
2. Orangen und Zitrusfrüchte: Die Comunidad Valenciana ist eine der Hauptregionen für den Anbau von Orangen und Zitrusfrüchten in Spanien. Valencianische Orangen sind für ihren saftigen und süßen Geschmack bekannt.
3. Horchata: Ein erfrischendes Getränk aus Erdmandeln (Tigernuts), Wasser und Zucker. Es ist in Valencia sehr beliebt und wird oft mit „Fartons“ serviert, länglichen Gebäckstücken.
4. Turrón de Jijona: Dieser Turrón ist ein typisches Weihnachtsgebäck in Spanien und wird in der Stadt Jijona in der Provinz Alicante hergestellt, die zur Comunidad Valenciana gehört. Turrón de Jijona wird hauptsächlich aus Mandeln und Honig hergestellt.
5. Olivenöl: Die Comunidad Valenciana produziert auch hochwertiges Olivenöl, insbesondere in den Gebieten Castellón und Valencia.
6. Meeresprodukte: Aufgrund ihrer Küstenlage ist die Comunidad Valenciana berühmt für frischen Fisch und Meeresfrüchte wie Goldbrasse, Wolfsbarsch, Tintenfisch und Garnelen.
7. Wurstwaren: In der Region werden verschiedene Wurstwaren hergestellt, darunter „Sobrasada“ (Streichwurst), „Fuet“ (eine Art Salami) und „Longaniza“ (eine luftgetrocknete Wurst).
8. Weine: Die Comunidad Valenciana produziert qualitativ hochwertige Weine, darunter Rotweine, Weißweine und Cavas. Die Herkunftsbezeichnung Valencia ist für ihre Weine bekannt.
9. Käse: Obwohl sie nicht so bekannt ist wie andere Regionen Spaniens in Bezug auf die Käseproduktion, stellt Valencia auch einige ausgezeichnete Käsesorten her, darunter den Mahón-Käse und handwerklichen Ziegenkäse.
10. Süßigkeiten und Gebäck: Neben Turrón umfasst die valencianische Backtradition Desserts wie Kürbisküchlein, Kürbiskuchenrollen und „Mantecados“ (weihnachtliche Gebäckstücke).

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