La col lombarda o repollo morado es un producto de temporada del mes de invierno. Es una verdura que año a año suele estar muy presente en las navidades castellanas y madrileñas, al ser sobre todo en los campos de dichas comunidades donde se cultiva.
Según la tradición, era típico comer un plato de lombarda el día de Nochebuena antes de ir a Misa de Gallo.
En mentta, la Huerta de Ana Mary se encarga de su cultivo en los campos de León junto a otras hortalizas como el repollo, la coliflor o el brócoli.
Su alto contenido en antocianinas la hacen ser un alimento muy saludable para la protección de los capilares de la retina. Además, al tratarse de un antiácido natural, se aconseja su tratamiento para úlceras de estómago o duodeno.
Además, es un buen diurético que ayuda a eliminar toxinas y líquidos. Por su parte, no es muy recomendable para todo aquel que tenga digestiones pesadas y problemas de gases.
Ingredientes
👉 Col de Lombarda para comprar en nuestra web 👈
Otro año más llega el Black Friday, ese día en el que todo el mundo… Read More
El chocolate blanco es un producto que despierta pasiones y controversias a partes iguales. Mientras… Read More
El food sharing es una práctica cada vez más popular que consiste en compartir alimentos… Read More
La gastronomía española es una de las más ricas y variadas del mundo. No solo… Read More
¿Conoces los platos africanos más populares? La gastronomía africana, rica en sabores, colores y tradiciones,… Read More
España es un país conocido no solo por su historia, arquitectura y tradiciones, sino también… Read More
