¿Se puede comer yuca cruda? Riesgos y cómo consumirla
La yuca es un alimento cada vez más presente en los hogares europeos. Su versatilidad en la cocina, su sabor suave y el hecho de …
Platos de Chef: cocina rápida con esencia
En una sociedad en la que el ritmo de vida es cada vez más acelerado, encontrar tiempo para cocinar se ha convertido en un auténtico …
Platos típicos de Navidad en Europa: tradiciones y sabores
La Navidad es una época en la que la gastronomía se convierte en protagonista. En toda Europa, las familias se reúnen para compartir platos que …
Harinas alternativas…¿son realmente más sanas?
¿Son realmente sanas las harinas alternativas? ¿Es realmente mala la harina de trigo? En los últimos años ha aumentado el interés por las harinas alternativas: …
La cocina vasca: la fusión perfecta entre Francia y España
La cocina vasca, considerada una de las más ricas y reconocidas de Europa, es un punto de encuentro único entre las tradiciones culinarias de España …
¿Qué son los productos delicatessen y gourmet? 13 delicias
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¿Cómo reconocer un buen AOVE? Te contamos el secreto
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Cada año pasa lo mismo. Llega diciembre, los días vuelan, y en muchas empresas alguien suelta la temida frase: “¿Y las cestas de Navidad? 😱” …
¿Cuáles son los ingredientes más peligrosos en cocina?
La cocina ha evolucionado a lo largo de los siglos, y con ella, el uso de una gran variedad de ingredientes. Algunos de ellos son …
¡Vuelve el Black Friday a mentta 2025!
Otro año más llega el Black Friday, ese día en el que todo el mundo sale de casa para ir a hacer sus compras a …