Tipos de pimientos: todo lo que necesitas saber de este alimento
El pimiento es un ingrediente versátil y fundamental en la cocina de todo el mundo. Con su amplia variedad de colores, sabores y niveles de …
¿A qué sabe el cilantro? ¿delicia o asquerosidad?
El cilantro es una hierba que divide opiniones. Para algunos, es un ingrediente esencial en la cocina, una explosión de frescura que eleva cualquier platillo. …
Entrevista a Caracol de Cadalso: pequeñas delicias madrileñas
A veces los cambios más radicales nacen de una simple necesidad de volver a lo esencial. Eso fue lo que le ocurrió a Miguel Ángel …
Diferencias entre boniato y batata ¿Las conoces?
¿Conoces las diferencias entre el boniato y la batata? Cuando hablamos de boniato y batata, muchas veces nos confundimos, ya que ambos términos se utilizan …
¿Cuántos tipos de tubérculos conoces? Toma nota
Los diversos tipos de tubérculos han sido parte fundamental de la dieta humana desde tiempos remotos, proporcionando energía y nutrientes esenciales a generaciones en todo …
¿Qué es el Yacón? Propiedades, origen y usos en la cocina
El yacón es un tubérculo poco conocido pero lleno de beneficios para la salud y versatilidad en la cocina. Originario de Sudamérica, este alimento está …
Regalos para San Valentín: lo mejor de mentta
¿Ya has pensado en algún regalos para San Valentín? es el momento ideal para demostrar amor y afecto a través de detalles significativos. Aunque las …
¿Qué es el azuki? La alubia roja japonesa favorita
El azuki, también conocido como frijol adzuki o judía roja, es un alimento que ha ganado popularidad en la gastronomía y la nutrición por su …
¿Conoces los mejores embutidos españoles? Toma nota
¿Conoces los mejores embutidos españoles? España es sinónimo de tradición culinaria y excelencia en la producción de embutidos. Desde el norte hasta el sur del …
Entrevista a Caballo de Oros: pimentón con historia y tradición
Hay aromas que cuentan historias, y el del pimentón ahumado de La Vera es uno de ellos. En el caso de Caballo de Oros, ese …