La cocina vasca: la fusión perfecta entre Francia y España
La cocina vasca, considerada una de las más ricas y reconocidas de Europa, es un punto de encuentro único entre las tradiciones culinarias de España …
¿Qué son los productos delicatessen y gourmet? 13 delicias
En los últimos años, el interés por la gastronomía de calidad y las experiencias culinarias únicas ha crecido de forma notable. Ya no basta con …
Agua de Monchique: la joya alcalina del Algarve
En el sur de Portugal, en la Sierra de Monchique, brota una de las aguas minerales más singulares del mundo: el agua de Monchique. Con …
¿Cómo reconocer un buen AOVE? Te contamos el secreto
El aceite de oliva virgen extra (AOVE) es uno de los pilares de la dieta mediterránea y un ingrediente esencial en la cocina española y …
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Cada año pasa lo mismo. Llega diciembre, los días vuelan, y en muchas empresas alguien suelta la temida frase: “¿Y las cestas de Navidad? 😱” …
¿Cuáles son los ingredientes más peligrosos en cocina?
La cocina ha evolucionado a lo largo de los siglos, y con ella, el uso de una gran variedad de ingredientes. Algunos de ellos son …
¡Vuelve el Black Friday a mentta 2025!
Otro año más llega el Black Friday, ese día en el que todo el mundo sale de casa para ir a hacer sus compras a …
Finca La Pontezuela: pasión por el AOVE y tradición
Hay lugares donde la tradición se transforma en experiencia, donde cada gota de aceite cuenta una historia. Uno de esos lugares es Finca La Pontezuela, …
Chocolate blanco…¿es realmente chocolate?
El chocolate blanco es un producto que despierta pasiones y controversias a partes iguales. Mientras que algunos lo adoran por su dulzor y textura cremosa, …
Food sharing: alternativa más barata y sostenible
El food sharing es una práctica cada vez más popular que consiste en compartir alimentos entre personas con el objetivo de reducir el desperdicio de …