Si eres de los rezagados que espera hasta el último momento para elegir su menú de Navidad, este post es para ti. Te presentamos 3 recetas, entrante, plato principal y postre, para que disfrutes de un menú de última hora para tu cena de Nochevieja sin demasiadas complicaciones para que no te den las uvas.
Estarán listas en 20 minutos. Para hacerlas necesitarás: 12 obleas de masa de empanadillas, 400 gramos de sucedáneo de gulas, 1 puerro, 1 zanahoria, 1 decilitro de nata para cocinar, 1 guindilla, 1 diente de ajo, aceite de oliva, sal y pimienta.
El plato principal de nuestro menú de última hora de Nochevieja es un delicioso bogavante a la americana. La salsa americana está hecha con fumet de marisco y aderezada con tomates, ajo, cebolla, coñac y vino blanco. Una opción deliciosa.
Para elaborar este plato necesitarás: 2 bogavantes, 1 cebolla, 1 cucharadita de concentrado de tomate, 1 diente de ajo, 2 chalotas, un manojo de estragón y eneldo, 150 mililitros de vino blanco, 50 de brandy, 400 de caldo de pescado, 8 cucharadas de aceite de oliva sal, pimienta de cayena y 2 tacitas de arroz negro para la guarnición.
La preparación:
Un postre delicioso para 40 personas que te llevará solo 20 minutos. Perfecto para hacer con los más peques de la casa. Los ingredientes son los siguientes: 250 gramos de mantequilla, 250 de chocolate, 4 huevos, 4cucharadas de azúcar, 1 de brandy, 1 de café soluble y una pizca de sal.
La elaboración es muy sencilla
Comprar brandy online
Recuerda que puedes hacerte con todos los productos para tu menú de Nochevieja, Navidad o de última hora, de forma fácil en mentta, el Marketplace de referencia en productos frescos y artesanos.
¿Sabrías decir todos los tipos de tomates que existen? El tomate es un ingrediente esencial… Leer más
**Descubriendo las Maravillosas Propiedades de la Achicoria: Un Viaje Nutricional y Saludable** La achicoria, una… Leer más
En el vasto mundo de los superalimentos, hay uno que se destaca por encima de… Leer más
El pulpo es uno de los ingredientes más fascinantes y versátiles de la gastronomía mundial.… Leer más
Los pimientos, esas joyas coloridas que adornan nuestra cocina, no son solo una simple guarnición,… Leer más
En el vasto lienzo de la gastronomía, los microgreens emergen como pequeñas obras maestras que… Leer más