Solomillo de Ternera Avileña

de Carnicería Sagrada
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  • La carne de ternera es recomendada por la Fundación Española de Nutrición por su riqueza en proteínas, ya que contiene aminoácidos esenciales en cantidades equivalenes a las necesidades del hombre
  • Es muy rica en minerales como hierro o zinc, necesario para el buen funcionamiento del sistema inmune y el desarrollo de los órganos
  • Además, contiene grandes cantidades de vitaminas del grupo B, que permiten la correcta absorción de grasas y proteínas, así como el buen funcionamiento del sistema nervioso
  • El solomillo es un músculo que, debido a su ubicación, trabaja muy poco y resulta una carne muy tierna. Es magra y con muy poca grasa que se separa fácilmente del músculo
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