Como cada año, el calendario se tiñe de rojo y blanco durante los primeros días de julio por San Fermín, una fiesta que desde hace unos años ha trascendido nuestras fronteras . Por eso son unos días perfectos para honrar a la gastronomía navarra, llena de sabores y contrastes. Aquí te dejamos una lista con algunos platos típicos de San Fermín que todo el mundo debería probar.
Probablemente sea el plato con más éxito por su sencillez, su aporte calórico y sobre todo, porque es irresistible para cualquiera que tenga ojos y boca. No es extraño que sea un plato que hoy en día se pueda encontrar en el resto de ciudades de la geografía española. Pero el nivel de los huevos de Navarra es difícil de alcanzar…
Son precisamente estos días los más adecuados para disfrutar de la carne de este animal, totalmente protagonista en los San Fermines. En los restaurantes «pamplonicas» es muy habitual ver estofados, como este de rabo de toro.
Las pochas son la dieta base para todo corredor gracias a su alto contenido energético. Mas allá de eso, es uno de los platos navarros con más fama en nuestro país. ¿Por qué será?
Si no tienes la inmensa suerte de poder acercarte hasta Pamplona durante San Fermín, tienes otra opción igual de rica: hacerte las recetas con ingredientes 100% navarros. En la tienda de Conservas Ortema, disponible en mentta, hay un sinfín de productos naturales de esta maravillosa tierra.
En entornos extremos, donde los recursos alimentarios son limitados y la comodidad es escasa, la… Leer más
¿Sabrías decir todos los tipos de tomates que existen? El tomate es un ingrediente esencial… Leer más
**Descubriendo las Maravillosas Propiedades de la Achicoria: Un Viaje Nutricional y Saludable** La achicoria, una… Leer más
En el vasto mundo de los superalimentos, hay uno que se destaca por encima de… Leer más
El pulpo es uno de los ingredientes más fascinantes y versátiles de la gastronomía mundial.… Leer más
Los pimientos, esas joyas coloridas que adornan nuestra cocina, no son solo una simple guarnición,… Leer más