Falso Tataki de atún, el mejor trampantojo
¿Habéis oído hablar alguna vez de lo que son los trampantojos? Es la máxima expresión del dicho «no es oro todo lo que reluce». Hoy …
Aperitivo con yuca y queso crema ¡Delicioso!
¿Alguna vez has pensado qué puedes cocinar con yuca? Los aperitivos de yuca se están convirtiendo en moda, y no es para menos, pues este …
Salmonelosis: qué es y cómo detectarla
Estos últimos días los periódicos y telediarios se han llenado de noticias relacionadas con la salmonelosis. Todo esto como consecuencia de un brote surgido en …
¡Llega el mentta weekend 2023!
En nuestro Marketplace de alimentación queremos que encuentres productos a un buen precio, porque comer sano y de calidad no tiene por qué ser caro. …
Entrevista a La Vega y el Hortelano
Mikel es el actual jefe de La Vega y el Hortelano, por tradición familiar decidió continuar con el negocio, pero de otra manera distinta. Así, …
Las nuevas tendencias gastronómicas de 2023
Las personas nos movemos por tendencias en muchos ámbitos de la vida, y la gastronomía no es una excepción. Cuando nos referimos a tendencias gastronómicas, …
¿Diferencias entre bacon, panceta y tocino?
De primera mano es normal pensar que el bacon, la panceta y el tocino sean lo mismo, pues sabemos que provienen del mismo animal. Pero …
Entrevista a Bodega Cristo del Humilladero
En Cadalso de los Vidrios existe una bodega que en sus tiempos tenía la mayor producción de la zona. Hoy en día, la Bodega de …
Tus tostadas con García Baquero ¡A cocinar!
Muchas veces no sabemos qué servir cuando tenemos invitados en casa, pero la respuesta es muy sencilla: García Baquero. Maestros queseros desde 1962, esta nueva …
Día Internacional de la Mujer Rural con mentta
El 15 de octubre se celebra el Día Internacional de la Mujer Rural. En mentta queremos rendir homenaje a las mujeres trabajadoras que están en …