¿Qué es la comida Kawaii y por qué les gusta tanto a los niños?
La cultura japonesa, origen de la comida kawaii, cada vez entiende menos de regiones y continentes. En las últimas décadas hemos visto cómo su influencia …
El incierto origen de la hamburguesa
Es sin lugar a dudas uno de los platos más universales del mundo moderno. Ha calado por los poros de las distintas gastronomías gracias, en …
5 alimentos que introdujeron los musulmanes en la Península Ibérica
Durante el tiempo que los musulmanes estuvieron en la Península Ibérica (del siglo VIII al XV d.C) introdujeron en los campos de cultivo de lo …
Los 3 anécdotas de comida de los Oscars 2016
¿Quieres saber cuáles son las mejores anécdotas relacionadas con la comida que hay detrás de algunas de las películas nominadas a los Oscars en este …
5 videoclips sobre comida que tienes que conocer
Han sido unos cuantos los artistas que han apostado, con mayor o menor suerte, por hacer un homenaje audiovisual a la comida (o a todo …
El Jueves Lardero, el Carnaval y el adiós a la carne
Un año más llega el Jueves Lardero, un día en que las viandas, especialmente los embutidos, copan la mayoría de los picoteos y comidas que …
6 recomendaciones de películas para amantes de la cocina
La cocina es un elemento vertebrador de historias y el cine, como uno de los medio de expresión narrativa por antonomasia, es un perfecto ejemplo …
Cuando los marines sobrevivieron con caramelos en Corea
La historia de los caramelos en la guerra de Corea. Guerra Fría. Año 1950. Tropas estadounidenses, británicas y surcoreanas luchan en nombre de la ONU …
¿Por qué se comen uvas, pavo y roscón en Navidad?
El origen de comer uvas en Navidad, al igual que el de disfrutar de un buen pavo asado o de un roscón se retrotrae varios …
¿Qué son los «ancient grains» y por qué están cada vez más de moda?
De un tiempo a esta parte los hábitos alimenticios de una buena parte del planeta, sobre todo de la sociedad occidental, están cambiado hacia una …