Escaramujo: origen, beneficios y usos en cocina
En los paisajes silvestres de Europa, África del Norte y Asia, entre espinosos arbustos de rosas, se esconden pequeñas y poderosas joyas conocidas como escaramujos. …
Receta de pastel de carne murciano ¡Sencilla y rica!
La receta del pastel de carne murciano es una joya culinaria de la región de Murcia, en el sureste de España. Este plato tradicional es …
Cocina multisensorial: alimentación con cinco sentidos
La cocina multisensorial va más allá del simple acto de alimentarse; es una experiencia que involucra todos los sentidos, desde el gusto y el olfato …
La moda gastronómica: alimentación «plant-based»
La alimentación plant-based se basa en consumir principalmente alimentos de origen vegetal, como frutas, verduras, granos enteros, legumbres, nueces y semillas, mientras se minimiza la …
Los mejores quesos del mundo ¿De dónde vienen?
El queso es un alimento que tiene ganado a todo el mundo, ya bien sea por su variedad en cuanto a sabores o a su …
Tarta de queso la viña con 4 ingredientes ¡Anota!
El día 30 de julio es el Día Mundial de la Tarta de queso, un delicioso postre que no puede faltar en las comidas y …
Tus tostadas con García Baquero ¡A cocinar!
Muchas veces no sabemos qué servir cuando tenemos invitados en casa, pero la respuesta es muy sencilla: García Baquero. Maestros queseros desde 1962, esta nueva …
Receta de tarta de zanahoria al microondas
La tarta de zanahoria es un postre que nunca falla. Su textura gracias a la mezcla de zanahoria con ingredientes, así como su sabor, hacen …
Cocina con mentta: Coca de tomates confitados y soja texturizada
Hoy traemos dos recetas que están bien ricas, y que no son muy difíciles de cocinar. Los ingredientes protagonistas son la soja texturizada y el …
Ideas de aperitivos con berenjena
Como ya hemos hablado en numerosas ocasiones, es muy importante ser un buen anfitrión. Y está claro que, como invitados, siempre nos gusta esa comida …